Холодильные витрины KERCH
Знатоки пиццерийных дел в лице итальянского холодильного гиганта Arneg представили ритейлу продвинутое технологическое решение. Российская фабрика ООО «Арнег» дополнила модельный ряд холодильной витриной для пиццы Kerch (Керчь).
Особенностью витрины является максимальная обзорность самого процесса приготовления пиццы. Всё действо и таинство происходит прямо на глазах у зрителей-покупателей.
Корпус витрины Керчь состоит из двух ярусов:
- верхний ярус - рабочая поверхность и поле творчества пиццемейкера, отделённое от покупательской зоны фронтальным защитным стеклом;
- нижний ярус - охлаждаемый объём с открытым доступом для самообслуживания со стороны покупательского пространства, где располагается готовая пицца и сопутствующие товары-дополнители.
Конструктивное решение витрины Kerch (Керчь) объединяет в себе несколько точек касания с покупателем. Суть заключается в том, чтобы дать покупателю возможность сделать самостоятельный выбор - купить готовую пиццу на вынос с собой целиком, купить на пробу один кусочек или сет из несколько вариантов разных пицц. Для любителей домашнего кулинарного искусства, благодаря функционалу витрины Керчь, можно предложить готовый лего-конструктор пиццы для самостоятельного приготовления дома - купить ингредиенты-полуфабрикаты с нижнего яруса витрины (готовое тесто, тёртый сыр, присадки-соусы) .
Если площадь и пространство магазина позволяют, желательно организовать удобную «точку сборки» из нескольких столиков рядом с пиццерийной витриной, расширив предлагаемый ассортимент горячим чаем, кофе и сезонными напитками собственного приготовления. Отведав на месте, возникает желание взять ещё с собой. Именно такие простые решения удовлетворения человеческой потребности «здесь и сейчас» и являются отличным магнитом притяжения покупателей.
При заказе услуги проектирования магазина ещё на этапе зонирования торговой площади технолог-проектировщик учитывает ключевые моменты расположения зоны отдыха для комфортного пребывания посетителей такой собственной минипиццерии, расположенной внутри магазина.
